TORTA DE PRESUNTO E QUEIJO DE FRIGIDEIRA

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Que tal fazer um lanchinho diferente em casa? Na frigideira, ainda por cima, fica mais gostoso e mais fácil de fazer. Confira essa receita perfeita e supersimples de torta de presunto e queijo de frigideira.
Ingredientes

3 ovos
100 gramas de presunto
100 gramas de muçarela
1 xícara (chá) e meia de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
1 batata média descascada
Modo de Preparo
Cozinhe a batata e, quando estiver mole, amasse-a;
Adicione a batata no liquidificador;
Bata junto com os ovos, o leite, a margarina e a farinha;
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto;
Em uma frigideira, adicione um fio de azeite ou manteiga para untar;
Adicione a mistura na frigideira e cozinhe em fogo baixo;
Depois de 5 minutos, espalhe o queijo e o presunto picado ou em cubos por cima, tampe novamente e aguarde ficar pronto (cerca de 10 minutos);
Desligue o fogo, espalhe cheiro verde por cima e sirva.