Torta napolitana fit

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farelo de aveia
• 1 xícara de chá de óleo de coco
• 1 pacotinho de pudim sabor baunilha zero açúcar
• 500 ml de leite
• 6 gramas de gelatina incolor
• 1 e 1/2 xícara de chá de água
• 2 xícaras de chá de leite em pó desnatado
• 1 pacotinhos de suco light sabor morango
• 6 gramas de gelatina incolor
• 150 gramas de chocolate meio amargo
• 200 ml de leite de coco

Modo de preparo

1. Para a massa, misture o farelo de aveia e o óleo de coco.
2. Transfira para uma forma de fundo removível e forre todo o fundo, apertando bem. Reserve.
3. Para o recheio de baunilha, prepare o pudim conforme as indicações do fabricante.
4. Em um recipiente, hidrate a gelatina com 2 colheres de sopa de água.
5. Misture com o pudim e depois despeje por cima da massa.
6. Leve para congelador até firmar.
7. Para o recheio de morango, coloque no liquidificador o leite condensado, metade do suco e bata até misturar bem.
8. Adicione o restante do suco, a gelatina hidratada e bata até misturar.
9. Despeje por cima do recheio de baunilha e volte ao congelador até firmar.
10. Para o recheio de chocolate, derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria.
11. Junte o leite de coco e misture até incorporar.
12. Acrescente a gelatina hidratada. Misture bem.
13. Despeje por cima do recheio de morango e leve para a geladeira por no mínimo 1 hora.
14. Agora é só servir. Bom apetite.