Doce de leite da roça!

Doce de leite da roça:

½ kg de açúcar

2 xícaras (chá) de leite em pó (400 g)

1 1/4 xícara (chá) de água (275 ml)

Versão com chocolate:

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

Versão com amendoim:

1 xícara (chá) de amendoim torrado com casca

Modo de Preparo: Misture os ingredientes em temperatura ambiente. Leve ao fogo por 20 minutos, misturando sempre até engrossar e começar dourar. Quando começar desgrudar do fundo da panela, retire do fogo e misture até esfriar bem. Na versão de chocolate, assim que retirar do fogo coloque o chocolate e misture bem até esfriar. O mesmo faça com o amendoim. Coloque em uma assadeira ou refratário untado com manteiga e deixe endurecer. Corte em quadradinhos ainda morno e sirva quando estiver frio.