Pudim dos Confrades

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Ingredientes:

1 caixa de leite condensado

Leite proporcional à caixinha do leite condensado

3 ovos

 

 

Modo de preparo:

Misturar 1 medida de leite condensado, 1 medida de leite proporcional e os 3 ovos no liquidificador por 3 minutos. Esperar 3 minutos para a massa descansar. Bater novamente no liquidificador por 3 minutos.

 

Para a calda

Ingredientes:

1/2 copo americano de água

1 xícara de açúcar

 

 

 

Modo de preparo:

Coloque o açúcar e a água até ficar em ponto caramelo. O diferencial é fazer a calda na própria forma, com medida proporcional a forma, e cozinhar no banho Maria. Depois é só colocar a mistura do pudim na forma e assar por 20 minutos.