Sorvete De Creme Cetogênico

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Tempo de preparo: 5 minutos

Tempo de espera: 4 – 6 horas

Quantidade de carboidratos por porção: 0,5g

Ingredientes (20 porções):

200g (1 xic) creme de leite

200g (1 xic) nata

90g (1/2 xic) eritritol

15g (2 cs) óleo de coco

1 cs de essência de baunilha

1/2 cc de goma xantana ou agar agar

Preparo:

Bater os ingredientes no liquidificador, ou com um mixer, até obter uma mistura homogênea;

Levar a mistura a uma máquina de sorvete, seguindo as instruções do fabricante;

Ou levar a mistura ao freezer por 4 horas, mexendo a cada 30 minutos;

Depois deixar descansar no freezer por mais 2 a 4 horas.

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