Sobremesa nuvem de coco

Sem titulo 359

Além de ser uma receita leve e sem muito custo, a nuvem de coco é uma sobremesa elegante para servir em sua mesa. A receita é muito fácil e você vai se apaixonar pelo sabor da nuvem de coco, aliás ela tem esse nome por se tratar de uma sobremesa bem leve. Chega dar água na boca só em olhar, não é mesmo? 

Ingredientes:

  • 12 colheres (sopa) de leite em pó
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão
  • 1 coco seco ralado

Modo de Preparo:

  1. Em 1 xícara e meia (chá) de água dissolva o leite em pó e misture.
  2. Deixe na geladeira por aproximadamente 2 horas.
  3. Em seguida dissolva a gelatina em meia xícara (chá) de agua fria.
  4. Deixe em banho-maria até que derreta.
  5. Após derretida junte o açúcar e bata a gelatina dissolvida na batedeira por aproximadamente 10 minutos ou até dobrar de tamanho.
  6. Agregue as raspas de limão e reserve em uma tigela.
  7. Agora bata o leite em pó na batedeira até ficar bem fofo.
  8. Acrescente pouco a pouco a gelatina e misture.
  9. Em seguida coloque em uma forma de pudim (Com furo central) molhada.
  10. Deixe na geladeira por cerca de 4 horas.
  11. Retire da geladeira e desenforme a nuvem.
  12. Hidrate o coco ralado em cerca de meia xícara (chá) de água.
  13. Cubra-a com o coco que já está hidratado.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.