Atos Campos
- 1 couve-flor
- 200 g de molho de tomate
- 300 g de musarela
- 150 g de calabresa
- 1 tomate
- 1 cebola
- azeite e orégano
- 2 ovos
- 250 g queijo ralado e/ou parmesão
- 150 g de presunto
MODO DE PREPARO
- Retire os talos da couve-flor deixando apenas as flores, (aproximadamente 250 g).
- Triture a couve-flor no liquidificador ou processador até que ela fique como uma farinha.
- Leve ao micro-ondas por 3 minutos e 30 segundos para diminuir sua umidade.
- Junte a couve-flor com os 2 ovos, o queijo ralado de sua preferência e uma pitada de sal a gosto.
- Unte uma forma com azeite e abra a massa em forma de pizza.
- Leve a massa para pre-assar e quando estiver criando casquinha dourada nas laterais, retire do forno e recheie.
- Recheie do seu modo ou coloque na sequência o molho de tomate, presunto, queijo mussarela, calabresa, tomate, cebola e o orégano no final.
- Leve ao forno até que o queijo derreta e pronto; bom apetite!
