Pastel de Frango e Requeijão com Massa de Pão de Forma

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Se você sempre tenho umas sobras de pão na sua geladeira, essa receita de pastel de pão de forma é uma ótima maneira de dar um final feliz à elas. 

Não dá para perceber que é feita com pão de forma a massa desse pastel.

Capriche no empanado pra ficar super crocante!

INGREDIENTES:

  • 8 fatias de pão de forma sem a casca
  • 2 ovos ligeiramente batidos com tiquinho de sal  (para empanar)
  • 2 xícaras de farinha de trigo (para empanar)
  • 2 xícaras de farinha de rosca (para empanar)
  • 2 c. de sopa de parmesão ralado (para empanar)
  • 1 xícara de frango cozido, temperado e desfiado
  • 4 c. de sopa de requeijão

MODO DE FAZER:

Com ajuda de um rolo, amasse as fatias de pão dos 2 lados.

Apare as bordas e molhe com pinguinho de água (isso serve para fechar com mais facilidade).

Coloque ao centro de uma fatia um pouco do frango e requeijão.

Ps: pode utilizar o recheio que quiser, como queijo, tomate e orégano, carne moída, palmito.

Feche com uma fatia de pão por cima e amasse com as pontas dos dedos para fechar bem.

Em seguida feche com os dentes de uma garfo.

Leve ao freezer os pastéis por 5 minutos.

Empane na ordem:

Farinha de trigo

Ovo

Farinha de rosca misturada com o Parmesão.

Como eu gosto bem empanadinho, passei mais uma vez no ovo e finalizei com a farinha de rosca.

Frite em óleo quente.

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