PAPAS DE AVEIA NO FORNO

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INGREDIENTES PARA 8 PESSOAS

Ingredientes :

1 Marmelo

1/2 Maçã

200 g Flocos de aveia grossos integrais

50g Farinha de espelta integral

30 g Xarope de agave ou mel

2 Colheres de sopa Sementes de girassol

Canela q.b.

Preparação :

Descascar o marmelo e a maçã e cozer a vapor por 10 minutos;

Retirar e triturar até formar um puré;

Forrar o fundo de uma tarteira/tabuleiro com o puré de marmelo e maçã;

Numa taça misturar os restantes ingredientes;

Dispor a mistura por cima do puré de fruta;

Cortar fatias de maçã e dispor por cima e polvilhar a gosto com canela;

Levar o tabuleiro ao forno, pré-aquecido a 200ºC, durante 30 minutos;

Desligar o forno passado o tempo previsto, mas deixar o tabuleiro no seu interior por mais 1 hora (as papas ficam mais crocantes);

Guardar no frigorífico e servir durante a semana.

Valores nutricionais por pessoa:

– Kcal –  158 Kcal

– Proteína – 4,7g

– Hidratos de carbono – 26,4g

– Lípidos – 3,2g

– Fibra – 3,7g

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