Pão de Batata Sem Sova!

G8 5

Ingredientes

  • 1 Batata Inglesa Média
  • 150ml de Leite
  • 1 Colher (sopa) de Fermento Biológico
  • 1 Colher (sopa) de Açúcar
  • 1 Colher (chá) de Sal
  • 1 Colher (sopa) de Manteiga
  • 1 Ovo
  • 2 Xícaras (chá) de Farinha de Trigo
  • Queijo (a gosto)
  • Orégano (a gosto)
  • Gema (para pincelar)

Instruções

  1. Cozinhe a batata até que fique macia em ponto de pure e amasse com um garfo, junte o leite, fermento biológico, açúcar, e misture bem e deixe descansar por +ou- 10 minutos.
  2. Adicione o sal, farinha de trigo aos poucos e misture ate ficar sem farinha seca (o resultado é uma massa mole).
  3. Adicione um pouco de queijo cortado em cubinhos, orégano e de uma boa misturada na massa pode ser com uma colher ou as mãos!
  4. Em uma forma de no máximo 23cm bem untada e enfarinhada espalhe a massa, com uma espátula divida a massa em 3 e encaixe fatias de queijo no meio de cada parte!
  5. Cubra com um paninho e deixe crescer por +ou- 20 minutos.
  6. Pincele uma gema batida e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar!

Observações

FARINHA DE TRIGO: Não foi testado nenhum outro tipo de farinha nessa receita!
QUEIJO: Totalmente opcional!
BATATA: Toma cuidado com a quantidade de batata a minha tinha 180g! Se exagerar vai embatumar!
CONSERVAÇÃO: Depois de assado consumir em no máximo: e no fr

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