Panetone salgado de liquidificador

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Ingredientes

  • 250 ml de leite integral em temperatura ambiente
  • 240 g de manteiga derretida
  • 3 ovos
  • 10 g de fermento biológico seco
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 600 g de farinha de trigo
  • 2 g de alecrim
  • 300 g de queijo mussarela
  • 270 g de linguiça calabresa frita

Modo de preparo

  1. Coloque no liquidificador o leite, a manteiga, os ovos, o fermento biológico, o açúcar, o sal e metade da quantidade de farinha;
  2. Bata tudo muito bem, até formar uma massa homogênea;
  3. Transfira a massa para uma vasilha grande, inclua o restante da farinha e mexa bem;
  4. Adicione o alecrim, a linguiça calabresa, o queijo e misture bem;
  5. Deixe a massa descansar em temperatura ambiente por pelo menos 1 hora, até dobrar de tamanho;
  6. Divida a massa em 3 partes iguais e faça bolas de massa;
  7. Coloque as bolas dentro das formas de papel próprias para panetone e molde com os dedos;
  8. Deixe descansar por 30 minutos;
  9. Preaqueça o forno a 180 °C por 5 minutos;
  10. Asse o panetone por cerca de 40 minutos ou até dourar;
  11. Espere esfriar, fatie e saboreie!
  12. Veja a receita em vídeo :
  13. https://youtu.be/HMDyHt3c1do

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