Nhoque Recheado de Travessa

Sem titulo 40

Ingredientes

  • 3 Batatas
  • ¼ Colher (chá) de Sal
  • 1 Colher (sopa) de Manteiga
  • 2 Gemas
  • ¼ Xícara (chá) de Farinha de Trigo
  • 150g de Presunto Picado
  • 150g de Queijo Picado
  • Molho de Tomate (a gosto)

Instruções

  1. Em uma panela coloque as batatas para cozinhar até que fiquem bem macias e amasse ainda quente para fazer um purê bem lisinho.
  2. Junte a manteiga, sal, farinha de trigo e misture bem, por ultimo as gemas e de uma boa misturada em tudo.
  3. Em uma travessa untada e enfarinhada coloque metade d massa e por cima o presunto picado, queijo mussarela e uma camada generosa do seu molho de tomate favorito.
  4. Adicione o restante da massa e cubra com mais um pouco de molho e por cima mais queijo!
  5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até gratinar o queijo!

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