Elaine
Ingredientes
Geleia de casca de poncã
- 2 poncãs médios
- ½ xícara (chá) de açúcar demerara ou comum
- Água na medida necessária
Modo de Preparo
Geleia de casca de poncã: Lave bem os poncãs. Separe as cascas dos gomos. Coloque as cascas na panela e cubra de água. Deixe ferver por 10 minutos. Troque a água e deixe ferver por mais 10 minutos. Troque a água mais uma vez e deixe ferver por mais 10 minutos. Retire as cascas. Separe as sementes dos gomos da fruta. Coloque no liquidificador as cascas, os gomos sem sementes e o açúcar. Triture muito bem. Coloque numa panela e deixe ferver no fogo médio por 20 a 25 min. Deixe esfriar e mantém na geladeira por 1 mês.
Achei pouco açúcar j