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Fricassé de frango low carb

Essa é a versão mais saudável possível de uma receita famosa e adorada por todos: o fricassé de frango! É uma receita fácil e muito barata com as mudanças propostas, além de ter poucos carboidratos e ser ideal para uma dieta low carb.

INGREDIENTES  

INSTRUÇÕES 

  • Refogar a cebola na frigideira.

  • Adicionar o frango desfiado, o milho, o sal e a pimenta-do-reino. Misturar bem e reservar.

  • Bater a couve-flor com o mixer e acrescentar o queijo cottage. Adicionar o milho e bater todos os ingredientes, fazendo um purê.

  • Colocar o purê de couve-flor em uma panela. Adicionar a noz-moscada, o sal e misturar.

  • Por um pouco de amido de milho (maisena) em uma xícara de água e despejar no purê para engrossá-lo.

  • Colocar o frango refogado em um pirex e despejar o purê de couve flor por cima. Mexer bem para ficar cremoso.

  • Dispor o conteúdo em uma travessa de vidro e salpicar muçarela ralada por cima.

  • Levar ao forno em 180º C a 200º C para gratinar por 15 a 20 minutos. Retirar e servir.

Relatório

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