Empadinha Low-Carb

Como Fazer Croche 22 8

Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de espera: 20 minutos

Quantidade de carboidratos por empadinha (sem contar o recheio): 1g

Ingredientes (4 empadas):

  • ½ xícara de farinha de amêndoas (cerca de 50g)
  • 1 ovo inteiro
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal
  • Recheio a gosto (sugestões abaixo)
  • Queijo prato ou muçarela para a cobertura (opcional)

Preparo:

  • Misturar bem todos os ingredientes até ter uma mistura homogênea;
  • Distribuir a massa em forminhas de muffin de silicone, papel ou metal (rende cerca de 4 empadas);
  • Espalhar a massa dentro de cada forminha de modo a deixar espaço para o recheio;
  • Rechear as empadas com o sabor desejado;
  • Cobrir as empadas com queijo prato, muçarela ou mesmo massa de empada;
  • Levar as Empadas ao forno pré-aquecido em temperatura média, por cerca de 15 a 20 minutos;
  • Retirar do forno, esperar esfriar, desenformar e servir.

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