Como Fazer Nuggets do McDonalds em Casa

Como Fazer Croche 22 3

Quem nunca comprou aquela caixinha de McNuggets e ai acabou achando que precisar vir mais??? Então calma que agora você pode fazer essa maravilha em casa!!! Isso mesmo o Nuggets do McDonald`s Caseiro é possível e essa receita fica simplesmente incrível!!!! Corre para cozinha e se joga nessa receita que é sucesso na certa!!!!

Nivel: Fácil

Rendimento: +ou- 20 unidades

Ingredientes

  • 500g de Peito de Frango
  • 1 Colher (chá) de Sal
  • 1 Colher (chá) de Alho em Pó
  • ½ Colher (chá) de Mostarda em Pó
  • 1 Ovo (grande)
  • EMPANADO:
  • Amido de Milho (Maisena)
  • 1 xícara (chá) de Água
  • 1 Ovo
  • 1 xícara (chá) de Farinha de Trigo
  • 1 colher (chá) de Mostarda em Pó
  • ½ colher (chá) de Pimenta do Reino
  • 1 Colher (chá) de Alho em Pó
  • 1 Colher (chá) de Cebola em Pó
  • 1 Colher (chá) de Sal

Instruções

  1. No processador coloque o peito de frango, sal, alho em pó, mostarda em pó, ovo e bata até ficar bem triturado formado uma pasta granulada.
  2. Molhe um pouco as mãos e modele os nuggets como cuidado para não fazer muito grande.
  3. Coloque eles no amido de milho apertando levemente para grudar bem o empanado e retire o excesso.
  4. EMPANADO: Em uma tigela coloque a água, ovo, farinha de trigo, mostarda em pó, pimenta do reino, alho em pó, cebola em pó e o sal e misture muito bem até ficar homogêneo.
  5. Passe cada nuggets nessa mistura do empanado, tire o excesso e acomode os nuggets em uma forma forrada com papel manteiga e leve para o freezer até congelar completamente! Retire do papel manteiga e tire as rebarbas (isso é frescura para ficar bonito) e frite eles em óleo bem quente até ficar bem douradinho e escorra em papel toalha e tá pronto!
  6. AIRFRYER: Se quiser pode fazer na Airfryer, só colocar na cestinha os nuggets ainda congelados e assar a 200°C por cerca de 15 minutos ou até dourar.
  7. FORNO: Já no Forno você deve untar com bastante óleo ou azeite e assar em forno bem alto o mais alto que você tiver até ficar douradinho! O tempo vai variar de acordo com o equipamento!

Observações

EMPANADO: Dependendo da farinha pode ser preciso adaptar um pouco adicionando mais ou menos farinha, pois queremos uma massa grossinha com textura de massa de bolo ou pode ficar escorrendo muito!
GLUTEN FREE: Como a massa não desenvolve glúten você pode usar a sua misturinha de farinhas ou usar uma farinha de arroz ou grão de bico, mas coloque aos poucos para atingir a textura ideal!
PAPEL MANTEIGA: Vai facilitar você desgrudar do papel depois de congelado então recomendo o uso! AGORA SE NÃO TIVER? Bom ai eu recomendo você empanar e fritar na sequencia igual um bolinho de chuva!
CONSERVAÇÃO: Depois de congelado passe para saquinhos e mantenha no freezer por até 3 meses, e sempre fritar ainda congelado.

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