Como fazer Iogurte Activia de Ameixa em Casa

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Sabemos que iogurte é ótimo para nossa saúde né? Mas também sabemos que só é bom quando não é cheio de ingredientes desconhecidos, corantes, aromatizantes e muito açúcar! Por isso eu resolvi ensinar para vocês essa receita incrível de Activia Caseiro de Ameixa com Aveia que rende 1 litro e meio e é feito com poucos ingredientes e assim você pode fazer como quiser e quando quiser!

Ingredientes

  • 1 Litro de Leite
  • 1 Copo de Iogurte Natural (170g)
  • 50g de Ameixa Seca (sem caroço)
  • 50g de Aveia em Flocos
  • Adoce se quiser!

Instruções

  1. Em uma panela coloque o leite e leve para aquecer em fogo baixo até que comece a criar bolinhas de fervura (mas não pode ferver).
  2. Desligue o fogo e junte o iogurte natural e misture bem.
  3. Junte a ameixa picadinha, a aveia flocos e misture bem.
  4. Tampe a panela, embrulhe com plástico filme e embrulhe em uma manta, deixe dentro do forno para fermentar por no mínimo 8 horas e no máximo 12 horas.
  5. Bata no liquidificador por 5 minutos, guarde em um pote limpo e com tampa e mantenha na geladeira e consuma no máximo em 5 dias.

Observações

LEITE E IOGURTE: Pode usar leite desnatado, integral e até sem lactose!
SALVE UM COPINHO: Guarde um copinho do iogurte para fazer a próxima leva! Assim você nunca mais vai precisar comprar!
OUTROS SABORES: Se você for fazer de morango ou outra fruta eu recomendo fazer uma geleia e bater depois do leite já fermentado!
ADOÇAR: Você pode adoçar com açúcar ou adoçante culinário, basta colocar junto no leite quente antes de fermentar! Mas se quiser faça sem açúcar e adoce com mel ou melado na hora de beber ou comer com granola.
CUSTO APROXIMADO: R$ 5.88

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