Chocolate Quente Cremoso Low-Carb

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Essa é uma opção deliciosa para frias tardes de inverno — além de ser excelente como opção de café da manhã para sua dieta low-carb (ou mesmo cetogênica).

Tempo de preparo: 5 minutos

Quantidade de carboidratos líquidos por chocolate quente: 3,5g

Ingredientes (2 chocolates quentes):

  • 100ml (½ xíc) de creme de leite ou leite de coco
  • 50ml (¼ xíc) de água
  • 1 colher de sopa de gotas chocolate 70% cacau
  • 10g (2 cs) de cacau em pó
  • 3 a 5 gotas de adoçante stevia [ou 10g de xilitol ou 15g de eritritol] (opcional)
  • ½ colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Preparo:

  • Colocar em uma panela em fogo baixo o creme de leite e a água;
  • Misturar até que esteja homogêneo;
  • Adicionar o chocolate 70% e misturar novamente que esteja completamente derretido;
  • Adicionar o cacau em pó, o adoçante low-carb e a essência de baunilha e misturar bem;
  • Colocar em uma caneca;
  • Bater com auxílio de mixer para deixar em espumoso (opcional);
  • Salpicar com canela em pó ou cacau em pó (opcional);
  • Servir.

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