BROWNIE DUO FÁCIL E DELICIOSO

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INGREDIENTES:

Brownie:

  • 125g de manteiga
  • 125g de chocolate meio amargo
  • 2 ovos
  • 100g de açúcar
  • 50g de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 colher (chá) de fermento em pó

Fudge de Morango:

  • 350g de chocolate branco
  • 135g de leite condensado
  • 80g de creme de leite
  • 25g de manteiga derretida
  • 40g de “achocolatado” de morango
  • Gotas de corante rosa (opcional)

Cobertura:

  • 150g de chocolate nobre
  • MODO DE PREPARO:

    Brownie:

    1. Leve a manteiga e o chocolate ao micro-ondas ou banho-maria para derreter.
    2. Adicione os ovos misturando com uma espátula de silicone.
    3. Adicione o açúcar e por último a farinha, o sal e o fermento peneirados.
    4. Coloque na forma forrada com papel manteiga e asse em forno preaquecido à 180°C, por aproximadamente 25 minutos, ou até formar uma casquinha e começar a soltar das laterais da forma.
    5. Deixe esfriar, desenforme e reserve.
  • Fudge:

    1. Derreta o chocolate e adicione os outros ingredientes.
    2. Misture bem com uma espátula
  • Montagem:

    1. Forre a forma onde assou o brownie com um saco plástico.
    2. Coloque o brownie dentro da forma e cubra com o fudge de morango.
    3. Leve à geladeira de um dia para o outro ou ao freezer por 2 horas.
  • Cobertura:

    1. Derreta o chocolate nobre em microondas ou banho-maria
    2. Cobre o chocolate encima do fudge de morango
    3. Desenforme e corte os quadrados com uma faca quente 

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