Brigadeirão de Doce de Leite

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Procurando uma sobremesa deliciosa, rápida e que nem precisa de fogão??? Então chegou essa belezinha de Brigadeirão de Doce de Leite feito no Microondas e que fica pronto em 10 minutos!!! 

Ingredientes

  • CHANTILLY DE CHOCOLATE:
  • 200g de Creme de Leite Fresco ou Mistura para Chantilly
  • 200g de Chocolate Meio Amargo
  • BRIGADEIRÃO DE DOCE DE LEITTE:
  • 3 Ovos
  • 500ml Leite Integral
  • 800g de Doce de Leite
  • 3 Colheres (sopa) de Amido de Milho

Instruções

  1. CHANTILLY DE CHOCOLATE: Em uma tigela coloque o creme de leite fresco, chocolate picado e misture, leve ao microondas de 30 em 30 segundos e misture muito bem até ficar bem homogêneo.
  2. Leve para gelar por pelo menos 2 horas, e depois bata na batedeira até ficar bem cremoso e firme.
  3. BRIGADEIRÃO: Em uma tigela coloque os ovos, leite integral, doce de leite e misture muito bem, até ficar bem homogêneo. Junte por ultimo o amido de milho de uma boa misturada.
  4. Unte uma forma de microondas de no máximo 23cm com um pouco de óleo, coloque todo o brigadeirão e leve ao microondas por cerca de 10 minutos em potencia alta.

Observações

TEMPO DE MICROONDAS: É importante saber que o tempo pode variar de microondas para microondas, então fique de olho para ajustar, se sentir que já esta firme ao toque tá pronto, se estiver muito mole deixe mais um pouco.
FORMA: Pode usar uma travessa de vidro ou outras que possam ir ao microondas.
CHANTILLY: Pode usar a mistura de chantilly (aquele Amelia sabe?), que também funciona!!!

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