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Bolo LOW CARB, sem açúcar e sem glúten! Para diabéticos :)

Nesse vídeo você aprenderá como fazer um bolo low carb, bolo cetogênico, bolo para diabéticos e para quem está de dieta! Esse bolo é sem glúten e sem açúcar refinado. Fica delicioso e bem fofinho! Confira

Nesse vídeo você aprenderá como fazer um bolo low carb, bolo cetogênico, bolo para diabéticos e para quem está de dieta! Esse bolo é sem glúten e sem açúcar refinado. Confira e nos apoie se inscrevendo gratuitamente no nosso canal do YouTube Coraticum!

INGREDIENTES

  • 2 ovos

  • 220g iogurte grego, ( =4 colheres de sopa bem cheias)

  • 80ml óleo (= 5 colheres de sopa)

  • 40ml suco de limão (1 limão)

  • 20g manteiga (= 1 colher de sopa)

  • Raspas de 2 limões (= 2 colheres de sopa)

  • 300g Farinha de amêndoas

  • 180g Xilitol OU açúcar cristal (1 xícara)

  • 1colher (sopa) Fermento

  • 1 pitada de sal

  • Um pouco de baunilha (opcional)

  • Mirtilos

MODO DE PREPARO

  • Bata as claras em neve com uma pitada de sal e reserve.
  • Em outra bacia, misture as gemas, o xilitol, o óleo, a manteiga, as raspas do limao, baunilha e bata bem
  • Adicione o suco de limao e o iogurte e misture delicadamente
  • Adicione a farinha de amêndoa e mexa para incorporar
  • Por fim, adicione as claras em neve e o fermento e misture com um fouet com muita delicadeza
  • Coloque em uma forma untada e enfarinhada, distribua os mirtilos por cima e asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos
  • Bom apetite!

VÍDEO DA RECEITA

Relatório

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