Bolinho de Chuva de Maçã

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Ingredientes

  • 1 Maçã descascada e sem a semente
  • 100 ml de leite
  • 2 ovos
  • 1 xícara e ½ (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de Fermento Quimico
  • 8 colheres de sopa da açúcar
  • óleo para fritar
  • açúcar de confeitar

Instruções

  1. Após descascar e retirar o miolo da maçã, bata-a um pouco no liquidificador ou num mixer com o leite. (Não bata muito para que a maçã se mantenha em pedaços grandinhos e o sabor não suma).
  2. Passe para um recipiente, acrescente os ovos e misture,
  3. Junte a farinha de trigo, o açúcar e misture até ficar homogênea e desfazer toda a farinha. (sua massa vai ter pelotinhas pois a maçã está com pedaços).
  4. Aqueça o óleo e jogue com auxilio de uma colher umedecida em óleo um pouco de massa e frite até ficarem dourados.

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