Bolacha Champagne Low-Carb

IMG 20150524 173659 7

Delicie-se com esta receita maravilhosa de biscoito champagne low-carb com apenas 3 ingredientes!

https://youtu.be/lMJiLinz-ys
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de espera: 30 minutos

Quantidade de carboidratos líquidos por bolacha: 3g

Ingredientes (20 bolachas):

Preparo:

  • Bater as gemas com a essência de baunilha em uma batedeira em velocidade alta por cerca de 10 minutos (até formar um creme aerado e esbranquiçado — lembrando chantilly), e reservar;
  • Bater as claras com o adoçantes por cerca de 5 minutos (até obter a clara em neve no ponto de “pico duro”);
  • Misturar a clara em neve com o creme de gemas, com bastante cuidado;
  • Adicionar a farinha de amêndoas peneirando-a (de forma remover todos os grumos);
  • Misturar até obter uma mistura homogênea;
  • Distribuir a massa em forminhas (antiaderentes ou untadas) do formato desejado — ou utilize um saco de confeiteiro com o bico de 1 cm para fazer os biscoitos no formato característico;
  • Polvilhar um pouco de adoçante em cima dos biscoitos;
  • Levar ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos (sempre verificando para evitar que queime);
  • Retirar, esperar esfriar, e servir.

Algo errado com esse post?

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.