Batata à Milanesa Recheada

maxresdefault 26

Ingredientes

500g de batata cozidas e amassadas

 1 xícara (chá) de amido milho

 1 xícara (café) de manteiga

 1 cebola média picada

 150g de bacon picado

 250g de muçarela

 Pimenta-do-reino a gosto

 3 ovos

 Farinha de trigo para empanar

 Farinha de rosca para empanar

 Azeite para refogar

 Óleo para fritura

 1 copo descartável

 Plástico filme

 Sal

 Azeite

Modo de preparo

Coloque na batata amassada amido, sal, pimenta e manteiga, mexa bem e, em seguida, no copo descartável, coloque plástico filme dentro dele, coloque uma colher dessa mistura de batata e modele ao redor até chegar ao final do copo. Leve ao freezer por 30 minutos. Na sequência, leve a cebola para refogar e reserve. Frite o bacon e reserve também. Retire o copo de batata do freezer, tire o plástico e passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca. Leve para fritar em óleo quente, deixe dourar. Em uma frigideira, leve ao fogo, coloque muçarela, deixe derreter, coloque bacon, cebolas e coloque essa mistura dentro do copo.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado.