Barrinhas de Prestígio

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Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de espera: 20 minutos

Quantidade de carboidratos por barrinha: 4g

Ingredientes (8 barrinhas):

Barrinhas:

Cobertura:

  • 100 gramas de chocolate 70% cacau em pedaços
  • ½ colher de sopa de óleo de coco

Preparo:

  • Colocar os ingredientes das barrinhas em um processador de alimentos e bater durante vários minutos;
  • Experimentar a mistura e adoçar a gosto;
  • Despejar a massa das barrinhas em uma assadeira coberta com papel manteiga e espalhar uniformemente;
  • Espalhar as amêndoas por cima da mistura;
  • Colocar a forma na geladeira ou no freezer para acelerar o processo de solidificação;
  • Enquanto isso, derreter o chocolate com o óleo de coco;
  • Quando a mistura que está refrigerando estiver sólida, cortar em pedaços do formato desejado, e retirar o papel manteiga;
  • Mergulhar os pedaços cortados no chocolate, deixando escorrer o excesso de volta antes de colocar em papel manteiga ou vegetal para solidificar;
  • (Opcionalmente, você pode apenas espalhar cobertura de chocolate por cima de toda a forma, deixando de lado o processo de imersão.)
  • Servir (ou congelar para comer quando desejar).

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