Alho e cebola contra o câncer

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Estudo realizado pela Universidade Médica da China revela que o consumo de legumes do gênero Allium, isto é, alho, alho-poró e cebola, ajuda a reduzir o risco de câncer colorretal.

Ao todo, 833 pacientes – homens e mulheres – com este tipo de câncer foram comparados com mais 833 pessoas saudáveis, respeitando as diferenças de idade, sexo e localização residencial. Além dessas informações, foram coletados dados sobre os hábitos alimentares dos participantes da pesquisa.

O resultado chamou a atenção: “Vale a pena notar que, em nossa pesquisa, parece haver uma tendência: quanto maior a quantidade de vegetais allium, melhor a proteção,” disse o Dr. Zhi Li, pesquisador do estudo.

Tal avaliação por parte do pesquisador tem que ver com o fato de que as pessoas que consomem grande quantidade de alho e cebola, segundo o estudo, apresentaram risco muito menor de desenvolver câncer colorretal. As chances foram 79% menores em comparação com as pessoas que fazem pouco consumo desses alimentos.

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