BOLO NUVEM DE COCO, O BOLO MAIS MACIO E MOLHADINHO DO MUNDO!

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Modo de preparo:
1. No liquidificador, adicione os ovos, o coco ralado, o leite de coco e o leite condensado.
2. Acrescente as duas colheres de amido de milho.
3. Bata bem na potência máxima por cerca de 2 minutos.
4. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

Despeje a massa em uma forma previamente untada com manteiga e farinha de trigo.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
7. Retire o bolo do forno e, com o auxílio de um garfo, faça furos em toda a superfície para que fique bem molhadinho.