‘Cabruca’ citada na novela Renascer começou há mais de 300 anos; saiba o que é

Você já ouviu a palavra “cabruca” na novela Renascer?
Para esclarecer a dúvida: cabruca é um sistema de cultivo sustentável encontrado no sul da Bahia há mais de 300 anos. Nele, o cacaueiro é plantado no miolo da Mata Atlântica e, com isso, se beneficia da sombra de outras árvores.

O diretor científico do Centro de Inovação do Cacau (CIC), Cristiano Villela, explica que o ato de entrar na vegetação para plantar cacau era chamado de “brocar” a mata. Com o tempo, brocar virou “cabrucar” e, depois, apenas “cabruca”.
As cabrucas são importantes para conservar as espécies nativas e contêm uma grande diversidade genética de plantas.

“As cabrucas na Bahia concentram árvores de grande porte como jequitibás-rosa e jacarandás-da-bahia, que os produtores de cacau mantinham naturalmente nas propriedades”, detalha Villela.