Testamos 5 marcas de pimenta, conheça a 2ª melhor

Selecionamos 16 marcas populares de pimenta para avaliar sabor, ardência e versatilidade. Cada amostra foi utilizada em pratos distintos, analisando como se comportavam em receitas variadas.

Uma maratona de degustação avaliou os molhos de pimenta, que variavam de preços acessíveis, abaixo de R$ 3, até opções mais sofisticadas, próximas a R$ 36. As amostras foram adquiridas em grandes supermercados de São Paulo e, para produtos artesanais, compradas de forma anônima nas lojas online das marcas. O teste foi conduzido sem que os jurados soubessem quais marcas estavam sendo avaliadas, garantindo uma análise imparcial. Os molhos foram colocados em recipientes numerados, permitindo que os testadores classificassem os sabores às cegas.

A segunda melhor: Castelo
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Após análise, a segunda melhor marca definida foi Castelo. Ela se destacou pela combinação ideal de sabor e alta ardência, devido à mistura de pimentas malagueta e jalapeño, é saboroso, denso e salgadinho, bom para frituras, ideal para quem busca uma pimenta que realce os sabores sem dominá-los.

Por que escolher a Castelo ?
Os apreciadores da culinária irão se beneficiar da versatilidade desta pimenta, que pode ser utilizada em molhos, marinadas e pratos quentes. Seu perfil de sabor único também combina perfeitamente com pratos com frituras.

O que dizem os especialistas
Especialistas em gastronomia elogiam a Castelo por seu equilíbrio e a qualidade dos ingredientes. Isso a torna uma escolha confiável para chefs e cozinheiros amadores que buscam excelência em seus pratos.