Como fazer biscoito mineiro

O preparo da receita é feito, claro, por uma mineira moradora de Itaipulândia, no Oeste do Paraná. Confira o passo a passo.

Sabe aquela receita que é passada de família para família e que tem um gostinho de quero mais? Este preparo de biscoito mineiro é exatamente assim. E perfeito para ser servido no lanche da tarde, café da manhã ou em uma reunião com amigos ou em família. Confira o passo a passo:
Ingredientes

Biscoito mineiro

500 gramas de polvilho azedo
1 colher a gosto de sal
1 xícara e meia de água
1 xícara de óleo
5 ovos

Receita de biscoito mineiro — Foto: Reprodução/Plug
Modo de Preparo

Biscoito mineiro

1Em um recipiente que possa ir no fogo, adicione a água, o óleo, o sal e leve para o fogão;
2Amorne a mistura por 5 minutos;
3Coloque o polvilho em uma bacia e distribua a mistura dos ingredientes mornos em cima;
4Mexa até atingir o ponto e deixe descansar durante 10 minutos;
5Depois, adicione os ovos e misture novamente, primeiro utilizando uma colher e depois com as mãos;
6Depois, pegue um bico de confeiteiro e encha com a massa do biscoito;
7Espalhe a massa do biscoito em uma forma sem precisar untar, com o auxilio de um bico de confeiteiro no formato que você preferir;
8Enquanto isso deixe o forno aquecendo;
9Leve os biscoitos para assar a 300ºC até ficarem dourados;
10Depois e só retirar do forno e servir!