Cozido simples de Grão-de-bico com molho de tomate

 

Uma receita super prática para dias de menos tempo na cozinha. Você ainda pode deixar o grão-de-bico cozido e congelado!

Ingredientes:

  • 2 col. de sopa de óleo
  • 1 cebola média picadinha
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 200g de grão-de-bico drenados
  • 1 col. de chá de sal
  • 1 col. de chá páprica defumada
  • 1 col. de chá de cominho
  • 1 lata de tomate sem pele picado
  • cheiro verde a gosto

Modo de preparo:

Aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente o grão de bico e os temperos e deixe refogar por 4 minutos, mexendo sempre. Coloque o molho de tomate e deixe encorpar. Verifique o tempero e finalize com cheiro verde.

 

Essa publicação tem como fonte original:Escolha Veg

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