Folhado de Queijo

Qualquer salgado com massa pronta é muito mais fácil de ser feito, além de não requerer habilidade. Mas isso não quer dizer que seja um salgado menos gostoso. Até porque nada que inclua massa folhada fica ruim, ainda mais quando recheada de queijo!

INGREDIENTES:

2 quadradinhos de massa folhada (300 gramas é o peso de um pacote com 10
folhas (pequenos retângulos) de massa folhada cortada pronta)
muzarela a gosto
tomate picado em quadradinho sem semente
1 pitada orégano
1 gema ( para pincelar)

COMO FAZER:

Ter sempre congelado no freezer: 1 pacotinho de massa folhada, sempre à mão, sempre à disposição,1 pacote de massa,  rende 5 pasteis. Para cada pastel, usamos 2 folhas de massa folhada.

Muzzarela (ralada, picada, fatiada ou  quadradinhos),tomate picado com pele e sem semente (as semente contém água).

Para um pastel folhado bem crocante retire e despreze as sementes do tomate.
Tempere com uma  pitada orégano.
Coloque sobre o folhado,  a muzarela e o tomate.
Polvilhe com o orégano.
Feche com outro retângulo de massa folhada.
Amasse os cantos com um garfo, unindo e selando bem a massa  Já está pronto, só falta assar.
Não precisa untar a forma, se preferir coloque papel manteiga no fundo (opcional).
Pincele 1 gema sobre o folhado, assim ele ficará bem dourado após assado. – leve ao forno por 15 a 20 minutos ou até que esteja dourado.
Sirva no papel manteiga (se houver) bem quentinho, pode acompanhar saladinha verde.

 

Esse artigo foi extraído do site:MONTAENCANTA

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